“我也要一份！”

“我也要。”

“和茂，你收钱。”姜时侧过身，将一只扁长的小木箱子递到他手里。

和茂双手接住小箱，开始接客人的钱。

姜时对陆九道：“我们来包。”

洗净双手，将油纸铺在碗上，用大勺子舀起满满一勺海鲜，微微倾斜勺身。让多余的红油汤汁顺着勺边缓缓流出，只留些许汤汁，避免汤汁过多溢出。

接着盛到准备好的油纸上，折拢裹紧油纸，再用细麻线绕上几圈绑好。

和茂捧着，递到第一位付钱的客人手里：“给，您拿好。”

午间，姜时窝在屋里数钱，陆九在院里教和茂怎么处理海货。

一会儿后，他咚咚咚地跑下来，倚在柱子上，把玩着手里的钱袋，袋里铜钱哗啦作响。

两人蹲在地上，侧过头看他，姜时便笑着问：“猜猜，我们上午卖了多少钱。”

和茂举起湿漉漉的手道：“我知道，一两四百一十文。”

“算术这么好，那以后你就负责收钱吧。”

“好！”

姜时走了过去，把手里的钱袋子塞到了他怀里：“今天的工钱。”

“小馆还没正式开业，工钱就干一天给你结一天吧。”

和茂问：“不是说好我不要工钱的吗?”

“不干活就没有。”

陆九道：“拿着吧，不然待会就生气了。”

和茂低下头，感觉自己鼻子酸得厉害，眼睛也控制不住地眨，没眨几下一层水雾蒙住了他的眼。

连卖了三天，海货一个不剩，姜时立马让陆九去渡口找人带信回去让他们继续送货。

“牌匾应该就这两天了，到时候一来就挂上，想要运作起来，还得招几个人，啧……”

“姜哥，姜哥！”和茂还没跑到店门口就开始喊。

姜时侧身坐着，一只脚踩在凳子上，一只脚落在地上，看见人进来便问道：“怎么了?”

和茂瞄了一眼厨房：“陆哥呢?”

姜时道：“我让他去找人给咱们送货了。”

“噢。”

“啥事儿，说。”

和茂道：“原来在这家店干的有两个厨子，一个小二，被遣散后，他们一直都没有找到活干。”

“我看你们想招人，就想问问要不要，他们手脚很干净的，没有跟人起过冲突，平时干活也很老实。”

姜时思索片刻后道：“那先带过来看看吧，那边院子基本上也定下了，可以住人了。”

正好，还不用专门去招工，可以先试用一月，看看合不合适。

“谢谢姜哥！”

和茂向姜时鞠了一躬，接着又跑了出去。