切好的肉按照不同的部位一一排开在案板上,崇明先挑了一块外脊肉出来,肉的颜色比较红润,手按上去,能够感受到较为丰富的油脂,在指腹上形成薄薄的油膜。
上面还连带着些许筋膜,花纹也呈大理石状的,一看就是一块顶好的肉!
崇明把肉简单地处理了一下,用纸巾将肉表面多余的油脂都带走,然后又将胡椒粉和海盐拿出来,对眼前的肉进行了一个简单的腌制。
他打算直接煎“牛排”,说是牛排倒也没差,崇明把白辉兽的肉仔仔细细地研究了一遍,怎么看怎么想牛肉,白辉兽本身也长得很像牛。
平底的煎锅里喷上了微量的植物榨取油,锅的温度上去了,崇明便立刻把肉放了上去。
这肉的品质确实非常高,仅仅是刚放上去,腌制好的肉在适当的温度下顿时被激发出了香味。
崇明立刻就闻到了一股很香的味道,他下意识地耸耸鼻子,眼睛一眨不眨地落在眼前的煎锅上,心里默默地数着秒,时间一到,立刻将整块儿肉都翻了个面。
心里又数了相同的秒数以后,他换了小火,用夹子又重复了一次数秒翻面儿的操作。
到这个时候,肉基本上已经到达全熟的地步了。
崇明彻底关掉了火,用煎锅里少许的油不停地浇淋肉排的表面,然后出锅,将肉摆在了已经装点好摆盘的餐盘上。
“你们趁热吃,用刀叉切一下,先试试味道,吃牛、肉排一定要趁着温度品尝,不然肉冷的很快的,就不是最佳的口感了。”
燕芜冬在一旁坐着,脸上的表情满是犹豫。
这个肉闻着真的好香啊……
可是,这真的是刚刚那头白辉兽吗?
燕芜冬想到了刚刚那头白辉兽狡黠的眼神,有点下不去嘴。
郑桢才不管他吃不吃,径直拿了刀叉,很快地把一整块肉排切好,然后自己叉了最大的一块,塞进了嘴里——
白辉兽的肉排煎的很香,一口下去,郑桢觉得自己好像尝到了一种很特别的香味,味道浓郁,而且肉汁很丰富,一点都不像他猜测的那样,会不会全是筋那种光是想想就咬不动的口感。
而且肉质弹牙,适口性刚刚好,郑桢吃着格外喜欢。
崇明和莫荻也一人夹了一块试吃,一入口,崇明就惊喜的眼睛都亮起来了!
简直是极品!
比他以前吃过的任何肉都要好吃!
而且还有一股奶香味,肉的滋味很足,却并不是那种浓郁的荤腥,几口就会让人发腻,而是完完全全能够打开人的食欲的那种!
而且口感上一点都不柴,虽然肉排很厚实,但也完全熟透了,混合着被腌入味的胡椒海盐的味道,崇明只觉得自己此刻食欲大开!
莫荻显然也很惊喜这独特的口感和味道,一边吃,一边忍不住点点头,说道:“虽然白辉兽攻击性相对较高一点,但和它们的美味相比,那点捣乱似的攻击并不成问题。”
“辉特星上的人要是知道这些白辉兽可以食用后,恐怕也能解决他们的一个大麻烦了。”
“麻烦?什么麻烦?”崇明正吃着,没明白莫荻的意思。
“这些白辉兽原本就经常会对着正常的行人横冲直撞,甚至发动攻击,顶撞行人、交通工具,但是这些事故的总数是控制在一个量以内的。”
“和更多的其他事件相比,并不算什么,而且真正造成特别恶劣的事件的情况屈指可数,但现在这个时段不同。”
“这些白辉兽快要进入发情期了。”
说到发情期,崇明顿时懂了。
普通的动物倘若在平日里性情温顺,在发情期时也难免会变得暴躁攻击性强,而白辉兽这种原本就存在“攻击前科”的动物,就更不用想它们在发情期时会变成一个怎样的暴躁模样了。
而且,发情期过后,它们又将迎来新一轮的繁衍期,到时候白辉兽的数量又会……
崇明想了想,默默在心里对辉特星的居民们表示了同情,随即便打起精神来,笑道:“这样也好,要是能确认这些白辉兽能被人工繁育,到时候不仅帮他们解决问题,也能解决我们这边的问题。”
辉特星那边的白辉兽总数可不算少,如果运输总量的四分之一到三分之一来这边,经过他的人工繁育,还有能力的使用,到时候能够出售的种类不仅会变多,而且数量上绝对能占很大一个优势!
崇明和莫荻两个人在一旁聊着批量进口白辉兽和进行养殖的可行性,餐台的另一边,燕芜冬看着那盘再不吃就要全部被郑桢给消灭掉了的肉排,心里纠结极了!