诚心的祝福在心里诉说着，很快，简单的仪式就已经结束。

一束束香插在香炉里，一缕缕烟直冲而上。

正是冲天香！

秦舒雨嘴角弯了弯，看来此行会安全归来。

她的心突然咯噔了一下，此前不说迷信的自己遇到事还是会烧香祈福啊。

虽然不知道有没有用，但是心里安慰是有了。

一家子又重新坐了回去，伴随着燃烧线香独有的味道中各自干着自己的事。

屋里没有一个人说话，都很安静。

烛火噼啪作响逐渐飘起黑烟，小秦氏用剪子剪断了发黑的烛芯，堂屋又变得亮堂了起来。

在这种静谧的环境下，眼皮也不受控制地打架，终于，眼睛一闭，秦舒雨睡了过去。

但是心里装着事，不过两刻钟就清醒了，但是整个人的精神气却好了不少。

屋外依旧下着大雨，屋内却少了一个人。

“桂花呢？”

“大嫂去小作坊那边了，”小秦氏钩了个花样子道：“她怕三妹一个人在那儿害怕。”

秦舒雨想了想，确实这雨也不知道下到什么时候，将魏似锦一个人就在小作坊也不好。

心里又估摸了一下魏大富他们的进程，如今怕是才走了三分之一的路程。

她站起身准备找点事情做，不然一直坐着也不舒服。

毕竟，等待，是一件很痛苦的事情。

她看了看认真看书的三小只，所以只好轻轻拉了拉小秦氏的衣袖，示意她去厨房。

得到暗示的小秦氏也放下了花样子，两个人轻声出了堂屋。

一出屋才知道外面的风雨有多大，秦舒雨指了指厨房让小秦氏先去，自己则转身去了主屋，她从系统内翻了半天才找到专门卤肉的香料包。

没错，她想做点卤肉吃。

这包香料包用料更足，一包就要五十文钱！

虽然心有点痛，但是她更期待做出来的卤肉有多美味。

“娘，您想吃什么，我去做。”

小秦氏见自家婆婆来了立马上前说道。

“不用，我来做，这几日你们都辛苦了，也该让我这个老婆子松松筋骨了。”

秦舒雨拉伸了一下身子，不由分说就拒绝了小秦氏的帮忙。

“娘，您要做什么？”

“嗯，你等会儿就知道了，就等着吃好吃的吧！”

秦舒雨对厨房的布局还算熟悉，所以没多久就准备好了所有东西。

做卤肉最重要的第一步就是要焯水，直接卤的话不仅有肉沫还会有腥味，焯过水的卤肉更香而不杂。

小秦氏很快就燃起了火灶。

冷水下锅，加点姜片和老酒去去腥，因为是冷水下锅，所以等待水开的途中，秦舒雨又找了撇浮沫的厨具。

此前买铁锅送的大木勺正好派上用场。

待水开，浮沫撇完，又静等了一些时间感觉内里的血水已经全部排出后才捞出放到清水盆里，清洗过后的肉块很干净。

小秦氏在秦舒雨清洗肉时也将铁锅清理了一遍，两个人轻声交流着，配合也相当默契。

一大勺油下锅又放入两大勺白糖，其实做卤肉最好是用冰糖，但家中没有，不过用白糖替代也是可以的。

炒糖色很重要，也需要有耐心，当然火候也很重要！

小火炒到漂亮的枣红色，再倒入热水搅拌均匀，一锅好看的糖色就做好了。

焯过水的肉沥干了水份倒入其中，再将香料包置入一个合适的位置，最后放了五勺盐就可以盖锅焖煮啦。

“阿珍，你辛苦下，后面都要小火卤煮，这样的卤肉更香，肉也不会散。”

“我知道了，娘！”

小秦氏记在心里认真地掌控着火候大小。

其实她的烧火技术已经好了很多，因为在做卤煮豆荚的时候出了错，何桂花和魏似锦都会来提点几句，是以这次没出丁点儿错误。

半个时辰后，一道浓郁霸道的香味从厨房里散发出来，但是隔着雨幕只能在魏家小院中环绕。

小秦氏简直是要被香晕了，她感觉自己的肚子又在咕咕叫了。

“娘，好香啊！”

秦舒雨用木勺搅了搅，她满意地点点头：“啧啧，阿珍快来看，这肉可真好看！”

小秦氏早就坐不住了，忙站起身探出头看：“好看好看，好香好香，一定好吃！”

秦舒雨夹了一块卤肉，又吹了吹热气才送入口中，随后她眉头一皱还是吞了下去。

“娘，怎么了？不好吃吗？”

“嗯，盐放少了，我忘了加了这么多水要多放点盐才行。”

但是让秦舒雨放盐又有些拿不准了，所以她让小秦氏吃了一块肉再让她加盐调味。

小秦氏将肉全部吞下眼睛都亮亮的：“娘，好吃，虽然有些淡但是也好吃！”

“行了，知道你爱吃了，快放盐吧。”

“我这就放！”

小秦氏想了想而后加了两勺盐，然后用木勺搅了一会儿才作罢，因为是后面再加的盐所以又煨了会儿才彻底熄了火。

刚刚卤好的肉秦舒雨并没有急着捞，而是在铁锅内浸泡着，这样会更入味。

此时魏大富他们才堪堪看到了万里镇三个大字。

雨还是很大。

黄牛艰难地拉着板车，但与李大头常年的默契下也没出什么大事。

福海楼的伙计也等候了多时。

两伙人刚碰头，话也没说几句便搬起了木桶。

待到全部搬完，伙计抹了一把脸上的雨水：“大富哥，这是银子，掌柜的让我给你的，你们快回去吧！”

魏大富看了眼来接头的，一共有三人还是不放心：“不行，雨天路滑，我们一起去。”

“行吧，那等会儿来后厨喝完姜汤再走。”

一行五人就这样冒着雨赶往福海楼，李大头也找了个地方躲着雨。