须靠制作手法来拉开差距。
汤水基底的厚薄、层次的丰富和入口的柔顺程度,在专业人士眼里,瞬息之间就能品出胜负。
他是不把郑向东那种一成不变的技术放在眼里的,茶叶制作跟做人一样需要审时度势,依赖天赋,更依靠五感和经验。
郑向东墨守成规,这么多年还只用最初摸索出的那一套制茶方法,虽然普适性强,能大幅提升产量,却无法突出各种滋味,制作出精品,更别提在这样专业的比赛中获得很高的名次。
林钟自采摘青叶起便亲自把关,做青、烘焙,每一环都没落下。他对自己的初制工艺胜券在握,果不其然顺利入围决赛。
初赛的审评不算细致,基本知识剔除掺假和做青不到位的茶叶,他从没担心会栽在这个环节。
决赛名单上有不少他认可的势均力敌的选手,当然也有郑向东这类保守派入围。
郑向东面对采访,来者不拒,让大家敞开了拍。被问到比赛的前期准备和技术升级时,他转了转大拇指上的玉戒,措辞谨慎,爽朗一笑,说请大家拭目以待。
简短的采访结束,大家纷纷撤场离开,胜负得失从他们的背影就能看得出。第一轮被淘汰出局的拖着步伐,摇头遗憾叹惜。进入决赛的松一口气,脚步轻快有力,满怀信心地等待明天更严苛的检验。
林钟走得最晚,好不容易场地不剩几个人,等到孟谨洲亲口说一句恭喜。
“加油,我等着我的奖杯……”孟谨洲用了极小的音量,故意含糊不清地吊人胃口,林钟屏息凝神才听清还有后半句,耳根一热。
他刚要反击回去,就见郑向东出现在视野里。
他没来自讨没趣,只是趾高气昂地路过几秒。与他并排走在一起的,是个年轻清秀的男生。跟郑向东一脸横肉相比,简直算得上慈眉善目。
林钟猜到了对方的身份,明知故问地抬眼看孟谨洲:“旁边那位是谁?”
“什么旁边?”孟谨洲不说。
林钟故意逗他:“别装傻,你知道我说的是谁。高高瘦瘦的,长得还挺好看。”
“他弟弟,”孟谨洲偏开头,吃瘪似的,“没觉得好看。”
“哦——”林钟拖长了语调,侧头捕捉孟谨洲的眼神,心无芥蒂地蹬鼻子上脸道: “前相亲对象啊。”